Hay una hora en el verano de Barcelona en la que la ciudad cambia de dueño. El sol afloja, las persianas de las tiendas bajan y las calles del Raval recuperan su ritmo de siempre: conversaciones largas, terrazas que se llenan sin prisa, música que se escapa por alguna puerta entreabierta. Es la hora del cóctel de verano en Barcelona, y llevamos más de un siglo sirviéndola.

Dónde tomar una copa en Barcelona en agosto

Agosto tiene mala fama entre los barceloneses y no la merece. La ciudad se vacía de coches y se llena de tiempo. Los días son largos y piden un final a su altura: después de la playa de la Barceloneta, después de perderse por las callejuelas del Gótico, después de una cena tardía en el Raval, la jornada no se termina — se remata.

Si te preguntas dónde tomar una copa en Barcelona en agosto, la respuesta corta es: donde la copa tenga algo detrás. Barcelona está llena de barras nuevas que se parecen entre sí. Lo difícil es encontrar un lugar donde el local cuente tanto como lo que se sirve en él. En el número 34 de la calle Nou de la Rambla, a cinco minutos de La Rambla, hay uno que lleva haciéndolo desde 1909.

El cóctel del verano, según el London Bar

No creemos en el cóctel de moda. Creemos en el cóctel bien hecho: el clásico que se pide en agosto porque refresca sin pedir permiso, preparado con el pulso de quien lleva años detrás de una barra. Cítricos, hielo abundante, vermuts y destilados de siempre — la coctelería de verano no necesita inventar nada, necesita respetar lo que funciona.

Puedes ver lo que servimos en nuestra carta de cócteles: clásicos internacionales y combinados de autor, preparados en una barra que ha visto pasar más de un siglo de noches barcelonesas.

Planes de noche en Barcelona en verano: el Raval después de cenar

Entre los planes de noche en Barcelona en verano, el Raval sigue siendo territorio libre. Es el barrio donde la ciudad nunca ha dejado de mezclarse: vecinos de toda la vida, viajeros que huyen de los circuitos previsibles, músicos, noctámbulos con criterio. Aquí las noches no se programan — se encuentran.

Los jueves, además, la nuestra suena en directo: la música en vivo forma parte del London desde sus orígenes, cuando artistas de circo y gente del espectáculo lo convirtieron en su punto de reunión al acabar la función. Esa tradición sigue viva cada semana.

Un bar modernista con más de un siglo de historia

El London Bar abrió sus puertas en 1909 y conserva su decoración modernista original, protegida como patrimonio cultural. No es un decorado: es el mismo espacio que atravesó todas las épocas de la ciudad y que frecuentaron figuras como Picasso, Dalí, Miró o Hemingway durante la Barcelona bohemia. Sobrevivió a guerras, dictaduras y modas. Sigue aquí por lo mismo que entonces: porque tiene alma.

Por eso, más que un bar, es una de esas coctelerías escondidas de Barcelona que los viajeros con criterio se pasan en voz baja. Los que la encuentran, vuelven.

Cómo rematar una jornada de verano en Barcelona

La fórmula es sencilla. Un día de mar o de museos. Una cena sin reloj. Y un último acto en una barra con más de un siglo de oficio, donde el cóctel del verano se sirve como se ha servido siempre: sin prisa, con hielo generoso y con la ciudad sonando fuera.

El London Bar está en Carrer Nou de la Rambla 34, en el corazón del Raval. Las noches de agosto ya saben el camino.