有些鸡尾酒无需多言，内格罗尼便是其中之一。三种原料等量混合，盛于宽口酒杯中，加入足量冰块，再点缀一片橙子，便能令其焕然一新。苦涩中带着草本的清香，一丝甜味美思的底蕴恰到好处地平衡了金巴利的浓烈。内格罗尼无需征求任何人的同意：它一出现，便能掌控全场，将任何一家酒吧变成令人流连忘返的场所。它拥有无需证明的优雅。它并非新手之选，而是让你回味无穷的经典之作。 伦敦酒吧在现代主义与午夜之间，时间仿佛凝固，内格罗尼鸡尾酒找到了它应得的完美位置。
有些鸡尾酒无需多言，内格罗尼便是其中之一。三种原料等量混合，盛于宽口酒杯中，加入足量冰块，再点缀一片橙子，便能令其焕然一新。苦涩中带着草本的清香，一丝甜味美思的底蕴恰到好处地平衡了金巴利的浓烈。内格罗尼无需征求任何人的同意：它一出现，便能掌控全场，将任何一家酒吧变成令人流连忘返的场所。它拥有无需证明的优雅。它并非新手之选，而是让你回味无穷的经典之作。 伦敦酒吧在现代主义与午夜之间，时间仿佛凝固，内格罗尼鸡尾酒找到了它应得的完美位置。
内格罗尼是一款过渡鸡尾酒：它既能为一天画上句号，又能开启夜晚的序幕。它的最佳饮用时间是晚上7点到9点之间的餐前小酌时段，不过在像伦敦酒吧这样的场所，任何时候点它都不会出错。内格罗尼与橄榄、腌菜或优质陈年奶酪搭配相得益彰；它的苦味能够清爽味蕾，为接下来的美食美酒做好准备。如果您想要口味更淡一些的内格罗尼，可以请调酒师稍微增加味美思的比例；如果您喜欢更有个性的内格罗尼，那么高酒精度的伦敦干金酒就能满足您的需求。内格罗尼也衍生出许多别具一格的变种：例如用波本威士忌代替金酒的布莱瓦迪耶（Boulevardier），以及用卡瓦酒或普罗塞克起泡酒调制的斯巴利亚托（Sbagliato），它们都值得单独介绍。
流传最广，也最优雅的说法是，内格罗尼鸡尾酒诞生于1919年的佛罗伦萨。卡米洛·内格罗尼伯爵是卡索尼咖啡馆的常客，他请调酒师福斯科·斯卡塞利用金酒代替苏打水，调制一杯他常喝的美式咖啡。为了让它更具特色，调酒师还用一片橙子代替了柠檬。结果大获成功，以至于内格罗尼本人最终创办了一家酒厂，以自己的名字生产预调金酒。
这一版本由佛罗伦萨贾科萨咖啡馆的首席调酒师卢卡·皮基进行的家谱研究证实，并收录在他的书中。 Sulle tracce del conte （2002 年）被认为是关于鸡尾酒起源的最严谨的资料来源。
还有一种说法认为，这种鸡尾酒是由帕斯卡尔·奥利维尔·德·内格罗尼将军于 1857 年左右在巴黎一家绅士俱乐部发明的，尽管这种说法缺乏可靠的文献记载，大多数鸡尾酒历史学家认为它是杜撰的，或者至少无法用现有的资料来验证。
内格罗尼鸡尾酒迅速融入意大利餐前酒文化，并在20世纪风靡全球。根据年度报告，如今它已跻身世界十大最受欢迎鸡尾酒之列。 国际饮品鸡尾酒报告.