El Mojito es un cóctel de origen cubano que destaca por su frescura y su perfil aromático basado en la combinación de lima y menta. Su estructura ligera, apoyada por el ron blanco y la soda, lo convierte en una bebida refrescante y accesible, ideal para climas cálidos.

En boca ofrece un equilibrio entre acidez, dulzor y notas herbales, con una sensación efervescente que potencia su carácter refrescante. Su elaboración requiere una correcta maceración para liberar los aceites esenciales de la menta sin generar amargor. Es un cóctel asociado a la cultura caribeña y a momentos de ocio relajado, ampliamente popularizado a nivel internacional que no podía faltar en nuestra carta de cocktails. Otro cóctel clásicos de nuestra carta es el Margarita.