Cocktail Espresso Martini. Imagen del cóctel.

Espresso Martini

El Espresso Martini es un cóctel moderno que combina la intensidad del café con la estructura del vodka, creando una bebida sofisticada y estimulante. Su perfil aromático destaca por notas tostadas, cacao y café recién hecho, mientras que en boca ofrece una textura suave y un equilibrio entre dulzor y amargor. La capa de crema en superficie, resultado de una correcta emulsión, aporta una estética distintiva.

Es un cóctel asociado a momentos nocturnos y contextos sociales, ideal como digestivo o como transición entre cena y ocio. Su popularidad ha crecido notablemente en las últimas décadas de ahí su inclusión en la carta del London Bar Coctelería de Barcelona.

Receta

Ingredientes:
  • 40 ml vodka
  • 30 ml café espresso
  • 20 ml licor de café
Instrucciones:
  • Preparar un café espresso recién hecho.
  • Añadir todos los ingredientes en coctelera con hielo.
  • Agitar enérgicamente para generar espuma.
  • Colar en copa fría tipo martini.
  • Verificar la formación de crema en superficie.
  • Decorar con granos de café y servir.

Consejos

  • Ideal después de cenar
  • Perfecto como digestivo energético

Historia

El Espresso Martini fue creado en Londres en los años 80 por el bartender Dick Bradsell. Según la historia más difundida, una clienta pidió una bebida que la despertara y la mantuviera activa, lo que dio lugar a esta combinación de vodka y café.

Inicialmente se conocía como Vodka Espresso, pero con el tiempo adoptó su nombre actual. Su popularidad creció en las décadas siguientes y hoy es un referente de la coctelería moderna. Aunque no es un martini en sentido estricto, su presentación y técnica lo vinculan con esta familia de cócteles.

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